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ギリシャの輝く太陽をいっぱいに浴びた極上のオリーブの一番搾り
Extra Virgin Olive Oil を使った100%ナチュラル世界初のスプレッドです
通常FFA酸価度3.3%までが食用とされ、Extra Virgin Olive Oilは1%と言われてい
ますが、Eger Extra Virgin Olive Spreadは0.6%から0.5%のExtra Virgin
Olive Oil からでしか作っていません
水分が皆無なので、酸化せず、従って長期保存が可能です
通常の液体オリーブオイルは、開封後保存しにくく、酸化、変質、異臭を放ち易い
少量で充分な香りと栄養素が有り、大変経済的です
通常の液体オリーブオイルの3分の1で、充分な香りと栄養素、伸び具合が有ります。また、液体ではお皿にこぼれ、溜り過ぎ、無駄が多すぎます
トランス型脂肪酸が全く含まれていません (NO TRANS
ISOMER FATTY ACID)
マーガリン、化学処理したサラダオイル、品質の良くないオリーブオイルには、発癌性の有るトランス型脂肪酸が存在し、欧米では近年、厳しく警告が発せられています。Eger
Extra Virgin Olive Oilにはトランス型脂肪酸は全く存在していません
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